|
Gepaneerde Kipfilet In Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 dubbele kipfilet, 1 citroen, bloem, zout, grof gemalen peper, peterselie, olijfolie
Voorbereiding: Snij de kipfilets over de lengte in dunne lange plakken. Sla ze desgewenst platter met het mes.
Bereidingswijze: Verhit de olijfolie. Meng de bloem met peper en zout, haal de kip erdoor heen zodat de filet helemaal bedekt is met een laagje bloem. Bak de kip snel aan beide kanten, dit hoeft niet langer dan een paar minuten te duren. Pers de citroen uit boven de pan, samen met de bloem vormt dat een sausje.
|
|
|